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猪肉配送新闻

来源:www.100bo100.comp    时间:2018-06-14

10bet官网中文网址:吃猪肉的好处/如何炒肉又嫩又好

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        猪又名豕、豚。猪饲养简单,又具有骨细筋少肉多的特点,成为日常的食用肉之一。据报道,日本琉球大学教授通过调查发现,猪肉如果调煮得宜,它可成为“长寿之药”。调查结果发现,某地八十岁以上的老人们几乎每天都吃猪肉。化验分析,猪肉经长时间炖煮之后,脂肪会减少30-50%,不饱和脂肪酸会增加,而胆固醇含量大大降低。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和半胱氨酸,还能改善缺铁性贫血。

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  那如何如何炒肉才会又嫩又好吃呢?下面由我们10bet官网中文网址为大家介绍一下吧。要根据肉的多少加入适量的盐,料酒和淀粉将肉腌制10分钟。首先肉不能切太大,切肉时要耐心地将肉切成小块。把油放入锅内,油还未热时就把肉放进去,不要等油滚烫了再放肉。如果油滚烫时再放肉,这样的话会糊肉,还会将肉炒老。炒肉时不能小火长时间的慢炒,要用大火急炒,等到肉变了颜色后再用小火小炖一会就可以啦。

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