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　　猪肉的蛋白质为彻底蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因而易被人体充分利用，营养价值高，下面天津猪肉配送为您总结以下内容。

　　猪肉中的脂类首要是中性脂肪和胆固醇。在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，脂肪的组成以饱满脂肪酸为主，熔点较高。这也是猪油在较低温度下呈固态的原因。猪肉中胆固醇含量在瘦肉中较低，肥肉比瘦肉高，内脏中更高，一般约为瘦肉的3-5倍，脑中胆固醇含量高，每100克可达2000毫克。。

　　猪肉中的碳水化合物首要以糖原的方式存在于肌肉和肝脏中。猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等首要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，能够起到补铁的效果，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因而，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

　　猪肉在烹煮时可溶解出一些成味物质，这些成味物质便是浸出物，包含含氮浸出物和非含氮浸出物。含氮浸出物包含核苷酸、肌苷、游离氨基酸和嘌呤碱等。

　　一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内贮存，就致人肥壮，肥壮则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;关于脂肪及猪油。

　　以上便是关于经常吃猪肉的好处介绍，希望对您的健康提供帮助，更多内容请持续关注我们。