10bet官网中文网址的肉是我们生活中最常见的肉。冬至快到了，这意味着新年离我们越来越近了。通常在春节前，每家每户都会买很多猪肉过年。他们为春节做猪肉的方式因地区而异。像四川地区，他们喜欢做香肠等等。比如，北方人喜欢用猪肉做一些猪肉面条、猪肉馅饺子、炒猪肉等等。每个地方都有自己独特的食谱，但有一点不会改变，那就是猪肉是一年中最畅销的肉。
尤其是春节的时候，这个时候的猪肉需求量直线上升。这也让很多的黑心商贩有机可乘。为了加大猪肉的供应量，这些商贩们就会使用一些死猪肉充当新鲜猪肉来售卖。
很多的朋友可能并不知道该如何区分鲜猪肉和死猪肉，一般都是等买回家后才发现了口感不太好。那么我们如何从购买的时候就能分辨出哪些是鲜猪肉，哪些是死猪肉呢?今天小编就给大家分享一下鲜猪肉和死猪肉的区别。
看瘦肉的颜色。咱们去购买猪肉的时候，第一眼就要观察肉的颜色，如果住的颜色是暗红色的话，那么这种肉就是死猪肉，而鲜猪肉它的肉质非常有弹性，颜色多为淡红色。所以咱们只要通过瘦肉的颜色，就能轻轻松松买到优质的鲜猪肉了。
看猪皮的颜色。一般死猪肉在宰割的时候，它的渗血量是非常少的，都是渗透在猪皮以及堆积的脂肪上。我们购买的时候，如果发现猪皮上面有大量的小红点，并且毛根处还有一种发紫或者暗红的颜色，那么就要注意了，这种猪肉多为死猪肉。如果是鲜猪肉的话，不管是猪皮还是脂肪层都是嫩红色的，而且表面看上去都是干干净净的。
看猪肉的弹性。我们在挑选猪肉的时候，可以轻轻按压一下猪肉的脂肪部位。如果是鲜猪肉的话，按下去的脂肪就会很快的反弹回来，比较的有弹性，如果是死猪的话，它的肉质就不够紧致，按压上去会比较松散，没有弹性。
由于现在环境的污染，水质的污染和各种各样的辐射污染。导致了很多病变的发生，从而引发了很多的流感。最明显的就是每年都会有几次家禽被感染病毒，造成大量的死亡。而这些死亡的家禽就会被不法分子盯上。网上也报道过很多这样的事情。看到那些“僵尸肉”的照片，不仅让人瞬间愤恨。这些面目全非不忍直视的肉。
如果你被你自己和你的家人吃掉，那将是多么的恶心啊。重要的是所有的死猪肉都是由病毒感染引起的。很难想象这种肉会对人体造成什么样的伤害。
