猪肉是我们生活中最常吃的肉之一。做猪肉有很多方法。过去社会偶尔能吃一顿猪肉已经很奢侈了，而现在猪肉已经成为我们生活中最常见的日常用品。现在人们吃饭不仅要吃得这么简单，而且在吃饭的时候，要体验生活的乐趣，寻找各种各样的食物是生活中的一种享受。如今市场上卖猪肉的小贩也越来越多，但难免会出现一些黑心商人，为了赚取利润，进入的猪肉是非正式的。那么我们怎样才能买到最新鲜的猪肉呢?今天
天津猪肉配送就告诉大家一些卖猪肉的小知识，去市场买猪肉，保证买健康的猪肉!
第一点就是当我们在去买猪肉的时候，可以用手轻轻地按压一下，猪肉猪肉能够快速的反弹起来，就说明这个猪肉可以买，这种猪肉就是新鲜的猪肉。当然如果我们手指按下去，猪肉没有反弹上来，那么这个猪肉肯定是不新鲜的，也许是放了几天了，这样的猪肉即使回家做成了美食也影响口感。所以说大家去买猪肉的时候，一定要谨慎一些，千万不要给那些黑心的商家有机可趁的机会。虽然在我们用手指按压猪肉的时候可能会沾点油，但是最起码能够保证我们买的猪肉是新鲜的，回家吃着放心!
二种方法就是我们去买猪肉的时候，可以从猪肉的颜色上来观察一下，如果猪肉的颜色看起来比较亮丽有光泽，我们大可放心去买，如果猪肉看起来觉得颜色暗淡无光泽，那么这样的猪肉质量是不好的，就不用再考虑了。这个对于经常买猪肉的老师傅应该一眼就看出来。
第三种方法就是买猪肉的时候用手捏一下，看看猪肉里能不能挤出血水，如果能够挤出来血水，那么证明这种猪肉是不好的，里面估计注水了，专门来坑老百姓的钱。如果挤不出来当然是好的，可以放心安全的去购买。现在的黑心商家也是有的，真的特别缺德，根本不管大家的健康，只知道赚钱，所以这只有我们大家买的时候多加小心，别上当了。
第四种方法是当我们买猪肉的时候，如果它是刚杀的猪肉，它摸起来有点粘，如果它不粘，那么这个猪肉可能会剩下猪肉，因为猪肉会失水，它看起来很干。
