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　　猪肉养分价值及吃猪肉的优点有哪些?众所周知，猪肉是咱们平常日子中经常会吃到的一种肉类，这种肉吃了不只养分价值高，而且仍是养分滋补品，下面天津猪肉配送来为您总结。

　　猪肉，为猪科动物猪的肉。宰杀后，刮除猪毛，剖腹去内脏，取肉鲜用或冷藏备用。优质的猪肉脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带枯燥的膜，肉质严密，赋有弹性，手指压后凹陷处立即复原。

　　猪肉的养分价值

　　猪肉是目前人民餐桌上重要动物性食物之一。由于猪肉纤维较为细致柔软，结缔组织较少，肌肉组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。一起也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。

　　关于人来说，猪几乎全身是宝，它的各个部位，包括猪血，都极富养分，可以制成各种各样的美味食物。猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污秽，呈淡绿色。病死猪肉色泽暗红或带有血迹，脂肪呈桃红色，肉切面上的血管可挤出暗红色的淤血。

　　以上便是关于猪肉营养价值及吃猪肉的好处介绍，希望对你的身体健康带来有效帮助，了解其他内容请持续关注我们。