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　　10bet官网中文网址教你远离不新鲜的猪肉方法，作为能够给咱们供给丰厚蛋白质及部分脂肪的越来越多的走上了咱们食谱，要说肉类界被人们食用前史应该当属猪肉莫属了。

　　一、按压猪肉，看起弹起速度

　　在购买猪肉时，咱们能够先用手指去按压一下肉块，那么咱们就能够经过肉块康复原态的速度来判别肉块是否新鲜。假如说按压完的肉块表面比较快的就能够康复本来的状态，那么阐明肉质仍是比较新鲜的，也便是说他的细胞还没有丢失掉活性，阐明这个肉块是比较新鲜的;那么反之假如按压肉块，肉块没有变回本来的姿态，乃至变软，那么就要多加小心了，阐明这块肉的时间较长，细胞现已失掉活性，那么肉质便是不新鲜的了。

　　二、用手试触感

　　假如说这两种对咱们来说都不是那么的好观察，咱们就能够用这一种方法，因为这种方法给咱们的感觉愈加直观，所以愈加好判别肉质是否新鲜。咱们能够用手去捏一下肉块，假如觉得放下肉时，肉有一些湿润粘手，阐明这个猪肉仍是很新鲜的，可是相反假如你觉得这个肉块比较枯燥的话，那么这个肉质便是不怎么新鲜的了。

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