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　　猪肉配送公司告诉你猪肉的营养价值，在日常生活中，猪肉是我们常见的一种肉类食物。它里边含有丰富的营养成分，有人体所需要的蛋白质、维生素、矿物质等元素。

　　1、猪肉含蛋白质

　　猪肉中所含蛋白质首要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较安稳的可溶性高价蛋白质，简单消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。蛋白质的组成单位是氨基酸。氨基酸的凹凸视其含量、品种及比值等来衡量。猪肌肉和其他动物优质肉相同，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，并且比值很挨近人体所需的比值。

　　2、猪肉含脂肪

　　猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动供给能量的重要来历。脂类是细胞原生质以及神经安排重要成分，其间磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有保护机体营养平衡及抗病免疫功用。肥膘每百克含胆固醇220毫克，化油后降为102毫克。

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